冬季孕妇食谱大全及做法

 
冬季孕妇食谱大全及做法
2017-01-11 11:06:21 /故事大全 /被围观

在怀孕期间应当注意饮食的规律,由于孕期的女性身体的消耗量比较大,需要补充营养合理的饮食,才能使宝宝健康地发育成长。

冬季孕妇食谱大全

花生猪蹄汤

材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。

做法

1、将花生洗净,备用,猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。

2、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。最后加入适量的盐即可。

人参砂锅鸡

材料:母鸡肉1000g、猪瘦肉、猪舌头各150g、水发海参、猪环喉各200g、莴笋、胡萝卜各150g、豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg、鲜汤2000g、猪油200g、花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。

做法

1、将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头也放入开水锅中汆片刻,捞出切片。

2、海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。

3、把以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌。

4、加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料,蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。

八宝鸡汤

材料:黄芪50g、党参50g、川明参100g、炒白术10g、熟地15g、白芍10g、当归50g、川芎7.5g克、肥母鸡肉1500g、猪肉1500g、葱50g、生姜20g

做法

1、把以上药物准备后,用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。

2、将鸡肉、猪肉分别去净毛渣,冲洗干净,杂骨洗净打碎,生姜洗净拍破,葱子洗净缠成小把。

3、将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中,加适量水,用武火烧开,去掉浮沫,再加入生姜、葱,用文火炖至鸡肉熟烂,将汤中药物、姜、葱捞出不用,捞出鸡肉和猪肉稍凉后,猪肉切成条,鸡砍成条方形块,按量装碗中掺入药汤,加盐少许即可。

冬季孕妇食谱大全及做法

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(图片ID:12680665,饮食)

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