杀猪菜(9)

 
杀猪菜(9)
2015-07-25 16:13:33 /故事大全

做馅用的青菜除了萝卜就是白菜,冬天用酸菜,夏天的时候她到山上亲自去采摘山野菜,做包子馅。屯子里的人有到甄先生家里吃饭的,都说木香镇馆子里的吃喝都没有喜儿做的味道上口。说喜儿节俭,也不光是她在吃喝上既节俭又讲味道,就是做衣裳也能自己动剪子和针线,一般她很少到布店里去买新布或者棉花,而是到木香镇的估衣店里去买旧衣服或弹过的棉花。她把这些旧衣服拿回家洗干净了,拆了之后,重新去做,也让人看不出是旧衣裳。喜儿到木香镇上去买东西,从来也都是挑挑拣拣和铺子上的掌柜讨价还价,直到把价格压得最低,才肯从兜里掏钱。每当春节前,到牲口大集去买猪的时候,可是喜儿大展才华的时候,但也有她吊脚的时候。

有一年她买回一头猪只花了五块大洋,杀了以后才发现这头猪的肉里有痘,这也是典型的病猪,痘的毒性很大,就是将这猪肉炼成荤油,吃了也容易得瘟病。但是她又舍不得将这痘猪肉扔掉,就把这肉用大酱把它烀熟了,连猪痘也变了红色,然后她过了木香镇的江北,把这些猪肉卖给了护国军的兵营。护国军们都是年轻人火力壮,加上他们每天都喝酒,就都没有得瘟病。这年,过了腊月,眼见得到了杀猪的时候,喜儿到牲口市去买猪,绕了一大圈也没有她相中的。她从早晨开集一直到下午快散集了也没有离开,太阳已经下山了,大集要收市了,喜儿终于发现了一头她该买下的猪。这头猪腿断了一只,走道后腿只拖了一条。卖猪的是一位老汉。喜儿也看不出他是穷人还是富人。就上去搭话,问道,大哥,这猪的腿咋断的?

老汉说,是让狼咬的,两条狼咬这一头猪,它能保住一条命就算是拣着了。这是两个月以前的事儿。这猪要继续养的话长得慢,那你最好就别买,如果要是杀年猪你就可以买,因为它没有瘟病。

喜儿又问,你打算多少钱卖?

老汉说,四块大洋我就出手。

喜儿说,如果你要是卖给我,我最多能出三块大洋,因为是杀年猪,虽然这个猪腿断了,不影响猪的味道,可是让人看了还是有点犯恶心,好在我买这头猪是自己家人吃,就不在意了。

老汉说,咱俩也就不争争讲讲了,你再多出半块大洋,我少收半块大洋,你就赶快把这猪赶走。

其实这猪我要自己在家杀,到镇上来卖肉最少也得卖五块大洋。主要是我没有儿子,只有俩闺女,姑爷从来不杀猪,雇人杀猪还怕人家笑话咱们家里没人……

喜儿思前想后觉得三个半大洋买来这头二百多斤的猪还算是占了大便宜,就一手交钱一手牵猪,到木香镇上见到了姚家的族人,让这族人帮忙把猪赶到了国舅屯。

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