等周阿宝父女吃罢早饭，鬼子中队长小林带上两个鬼子，亲自前来取河豚。他跟着周阿宝来到屋子后面，看到周阿宝把网袋从小河里拉起来，黑呼呼、活鲜鲜的河豚在网袋里蠕动扑腾，只只都在一斤以上。小林大喜，伸出指头夸赞周阿宝：“你的，大大的讲信用，皇军的大大的奖赏。”
周阿宝朝小林小心翼翼地问：“现在就在我的店里为你们做吗?”
小林摇摇头：“不，请你带上烧河豚的家伙，我们的一同去皇军的炮楼。”
在一旁的周英大吃一惊，朝小林喊：“不，你们不能把我爹带去，要吃河豚就在这里烧。”
小林转头说：“姑娘，今天我们的不在这里吃河豚，你的一同过去陪陪。”
“太君，我女儿什么都不懂，她要留下来看家。”周阿宝连忙阻止。他知道，去鬼子炮楼，无疑是进了鬼门关，若在烧河豚时出点差错，就不可能活着出来。他又对周英大声说：“还不快去帮爹收拾家伙，让爹快点跟太君去炮楼。”他的眼神很明白，想借此机会把女儿赶快打发开，鬼子的魔窟是万万不能去的。
小林用手挡住周英的去路，对周阿宝说：“姑娘的一块去!”他一招手，两个端着枪的鬼子跑上来，把周英挟在中间。
周英十分镇定，根本不想跑开。她担忧爹一人去鬼子炮楼不安全，对小林说，她愿意陪着爹去炮楼，做爹的帮手。小林把手一挥：“带上工具，开路!”
鬼子中队驻扎在六圩镇东头，那里原是一家规模不小的巢丝厂，占地二三十亩。四周修着几个大大小小的炮楼，中间是个大炮楼。里头有固定岗哨和流动岗哨，一派阴森。
小林把周阿宝父女带到中心炮楼的底层，对周阿宝说出了要他们进炮楼的原因：“皇军小队长加藤和我，都到你的店堂吃过河豚，一是尝尝你天下第一烧的绝技，果然让我回味无穷;二是看看你的良心是不是大大的坏，结果，你的良心大大的好。今天请你们父女俩进炮楼，你们的不用害怕，只要你们使出浑身绝技，不耍花招，做好三桌丰盛的河豚宴，我的保证放你们回家，到时还有一笔大大的报酬!”
周阿宝听了，对小林哈腰保证：“太君请放心，我一定拿出全部手艺，让你们吃得大大的开心，大大的安全。”
小林离开后，又过来两个端着上了刺刀的三八步枪的鬼子，对周阿宝父女俩的一举一动进行严密监视。
周阿宝抬头看看高高的炮楼，外边围墙上还有密密的铁丝网，戒备十分森严，不管是谁，插了翅膀也难飞出去。他的脸上蒙上了一层阴霾，心想今天这河豚要加倍烧好，千万不能出了差错，这里面押着他们父女两条命啊!
厨房就在炮楼底层，周阿宝开始杀河豚，女儿周英当助手。
这杀河豚也是一手绝活、险活，稍不留神就要出危险。周阿宝把杀河豚工具一字儿摆开，由周英一一递给他。他一面“吭吭”地咳喘，一面先用小刀割去河豚的鳍尾，切除宽宽的嘴巴，小心翼翼地挖除细小的眼睛，因为它们都有毒素。
然后剥去鱼皮，剖开肚子取出肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，放在一旁等会处理。最后再把河豚切成骨牌大小的肉块，浸入清水中漂洗，隔袋烟工夫就要换一回清水，反复漂洗，不能留有半点血丝。大约小半天时间，河豚肉里的毒素才能漂尽，这时切成块的河豚肉洁白如玉，晶莹剔透，可以下锅了。
河豚肉漂洗干净后，周阿宝累得快瘫倒了。周英看了十分心痛，不停地替他捶背揉胸。这时，有个鬼子拿来半筐生石灰，准备把内脏放在里边拿出去深埋。可是，周阿宝却从内脏里挑出河豚的肝脏、卵巢、精巢，又把它们单独放到一只大木盆里同样漂洗。这些内脏可是河豚最毒的部分，鬼子用生石灰处理没有错，难道周阿宝要烧了让鬼子吃?
在旁边监视的鬼子大惊失色，朝周阿宝叫嚷：“你的大大的坏，河豚的内脏有剧毒，通通的扔掉!”
周阿宝头都不抬，开始漂洗河豚内脏。鬼子急了，气呼呼地喊：“你的，赶快停下!”
周英也阻止周阿宝：“爹，他们不懂，你干吗做给他们吃?”
周阿宝抬起头，“哧呼哧呼”喘了几口，用讥讽的口气朝鬼子解释：“你们日本人根本不懂怎么吃河豚，告诉你，越是毒的东西，做好了，味道越是鲜美!”
鬼子又“哇哇”大叫：“老东西，你的狡辩!”把刺刀架在了周阿宝脖子上。“休得无理!”不知什么时候，鬼子中队长小林来到周阿宝背后，喝住鬼子，又和颜悦色问周阿宝：“你的说个明白，为什么说越毒的东西，做好了越鲜美?”
周阿宝这才娓娓道来：“天底下最好的河豚宴，少不了这三样东西：一是用河豚的肝做西施肝;二是用河豚的精巢做西施乳;三是用河豚的卵做西施腐。它们都是河豚身上最毒的部分，但做好了，让人吃了一回就终身难忘。”
小林一听，兴奋得向周阿宝伸出手指，加重语气问：“你的保证，吃了没有危险?”
周阿宝斩钉截铁地回答：“我用我和女儿的性命保证。”
“好!”小林说，“一切都按你的办，我的对你的‘河豚王’大大的放心!你要保证晚上6点准时开宴!”
离开前，小林怕出意外，又加派小队长加藤在一旁严密监督，寸步不离。