北方有盛宴

 
北方有盛宴
2015-04-29 21:33:53 /故事大全

直到十一岁,我才吃到这辈子第一个汉堡包。

火车北上,我妈说,女孩子应该多出去走走,眼界宽,气质自然就好了。她问我到了北京最想干吗,我冥思苦想,憋了半天。

爬长城,吃汉堡。

我妈惊愕,不可思议地看着我。她哪知道,爬长城和吃汉堡,已经是我对北京这座大都市所有想象力的极限,我妈也同样突破了自己的极限,意识到我比她想象中还要土一万倍。于是我们下了火车还没来得及放下行李,她就冲到麦当劳给我买了我这辈子第一个汉堡。

我十一岁,汉堡是胡椒味的,怀着忐忑激动的新鲜劲儿,像第一次加入少先队佩戴红领巾,我捧着软软的汉堡认真地咬了一口,又认真地咬了第二口。

崩溃。

又黑又黏的胡椒酱,滋味奇怪,难以下咽。我抬头看看我妈,再看看周围,大家明明都吃得比我香。由于担心我妈再次嫌我土,我勇敢地把汉堡吃完了,心情非常复杂。

可谁知道这种被全世界背叛的感觉,竟接踵而至。

第一次喝到固体状的酸奶,第一次吃到从水里捞出来的不仅不带汤还要蘸醋的饺子,第一次发现这个世界上除了尖椒肉丝还有甜甜腻腻的京酱肉丝,第一次端起撒了葱花和香菜的咸豆腐脑,第一次遇到放糖不放盐的西红柿炒鸡蛋。我狭隘的味觉突然就慌了,心里也慌了。

当我第一次涮北方的清汤火锅,发现锅底居然没有猪蹄和土鸡的那一刻,我不屑一顾,心想这清澈见底的一锅水,也能算火锅?但是新鲜的羊肉放在铜锅里烫一烫,往芝麻酱里蜻蜓一点水,味道还是绝了。

我妈带着我吃遍了北京,又一路北上,吃到沈阳长春哈尔滨,从中国人开的小馆子吃到俄罗斯人开的西餐厅,口味跨区域跨民族,食材上天又入地。那个寒假,我的每顿饭都像盛宴,我鼓励自己在带着冰碴的生拌牛肉里振作,也纵容自己在晶莹剔透的锅包肉里沉沦。

我回味着北方才有的盛宴,胃口大开,青春期长身体,无肉不欢。初中毕业,学校体检,班主任语重心长地提醒我注意身材,让我考虑减肥,我觉得他多管闲事,一笑而过。

我家虽然深居内陆小县城,但米缸里永远都是我妈从东北运回来的香喷喷的大米,饭桌上随时都能从平平淡淡的鄂西风味变成精致的粤式小炒。每天晚自习下课后回家,我还要风卷残云,就着中午的剩饭剩菜饱餐一顿,有一回我一口气吃了半个电饭锅的饭,我妈忍不住大发雷霆。

她骂我是猪,说我成绩不好,饭都白吃了。

虽然,胖是一种无法呼吸的痛,但是一想到没肉吃,我便更加心痛。思忖再三,我意识到自己的内心始终无法割舍年少记忆里的铜锅涮肉,觉得人生得意须尽欢,便毅然决然离开小县城,到北京念大学。

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