又是怎么到了当地湖泊里的呢？原来，邹老太太80岁以后吃斋念佛，不肯再吃活物。大约是2008年，提出要把几篓螃蟹全部放生。考虑当地只有这个湖面积、水质和家乡阳澄湖相差不多，就放生到了那。由于螃蟹外壳坚硬，鱼类咬不动它们，虽有鳄鱼，也不喜欢这个味，不上几年就繁殖成灾。一心为善的老太太哪里想到，由此给当地生态和民生造成了巨大伤害。
闲言少叙，且看老徐是怎样治理蟹害。
早在承包以前，老徐就开始操作。先逮了一些作为样品，交给当地有名的中国餐馆，然后邀请国内美食专家前来品尝。专家们一吃大快朵颐、赞不绝口。纷纷说：以其肉质鲜美和外貌形状，甚至好过原产地的。原因是，为了扩大产量，许多国产的采用人工饲养，饲料催长。而生长在南美的这些，由于水质清澈、野食丰富和自然生长，独独保持了原生态生长环境，而且，因为生长期长，个头也大。在原产地，长到2.5两就算上品，而这里，二、三斤一个的唾手可得。老徐问：“向中国市场出口，有没有利润空间？”大家都说：“太大了，大得简直不敢想象。”于是老徐突发奇想，有了运回国内销售的念头。
转眼到了中国中秋和国庆两节的前一个月，老徐返回中国，从江苏常熟、辽宁盘锦、河北白洋淀、天津七里海等地招募了上千名捕捉高手，先举行了一个开湖典礼，一场声势浩大的捉蟹盛况开始了。
为了鼓励大家积极性，也让捕捉高手多挣钱，老徐许诺，除了保底工资，还有计件奖励，每捉一个螃蟹，根据斤两不同分别加添1—3元报酬。这些高手们八仙过海各显神通，纷纷亮出绝活。有的用围网、拉网，有的下粘网，有的下手掏，还有的用起了“迷魂阵”。平均每人日捉500个。据说一个月的捕捉期，有人最高工资达到1万元呢。
这些南美大闸蟹运到国内以后，由于个儿大、形美、肉鲜、味正，大得食客们青睐，一个月内，一期捕捉的3000万斤被销售一空。
老徐挣了多少钱？按每斤100元计算，总销售额达30多亿。因是无本经营，除去捕捉、运输和营销费用，按最保守的估计，至少赚了10亿元人民币。当然，老徐也不可能真能拿到这么多钱，不是还有个人所得税这一说吗？但实得5、6亿也算暴发户了！
老徐兴致勃勃回到南美，打算续订来年合同，当地政府说什么也不让他免费了。继续可以，必须上交相当于1亿美元的承包金和专营费，否则就招标。老徐觉得，即使这样，还有相当的利润空间，怕别人再出来争抢瞎搅合，赶紧就签了。而且，当地政府也不要求他捕尽灭绝了，要留下适当的种子：既然有市场，又能换取外汇，为什么不养着？至于堤坝，咱有钱了，修成混凝土的看你狗日的还能挖得动？
老徐成了新闻人物，有记者问：“你怎么就那么有把握认为肯定挣大钱？”老徐说：“世界上任何物种，要想叫它灭亡，只有一个办法：吃。之所以有把握，是因为我不是孤立的，背后有14亿中国吃货。在你们眼里，这几千万只螃蟹成大灾，在俺们眼里不过是张飞餐桌上的豆芽。”
记者问：“怎么讲？”
老徐说：“小菜一碟。”