百年老店的规矩

 
百年老店的规矩
2017-09-11 09:26:39 /故事大全 /被围观

从民间故事可以了解到当时的文化背景和人文情怀,下面是小编为大家推荐的百年老店的规矩


美丽的西子湖畔有一家百年老店叫“ 福贺祥”。“福贺祥”以经营茶点为主,店里卖的茶点香甜可口,价格实惠,传承至今已百年有余。

相传当年的创业老掌柜名叫李百川,原为山东聊城人,因受当地豪绅排挤,不得已携家眷逃难至此。

老掌柜在老家时便是从事餐饮生意的,三个儿子也都被他派出去各学一门行业内的手艺,一来可以帮他做买卖,二来以备不时之需。大儿子李福炒得一手好茶。他炒的茶,不老不嫩,干而不脆,火候到家,远近闻名。二儿子李贺主攻点心制作,他所做的点心甜美沁香,入口柔绵,堪称一绝。小儿子李祥主攻经营管理,在生意场上见解独到,深得老掌柜赏识。

一家人到了杭州西子湖畔后,老掌柜一眼就看中了这里优美的景致,觉得这是个做生意的好地方,于是就以三个儿子的名字命名,创办了“ 福贺祥”茶点老店。

正所谓家和万事兴,一家人在老掌柜的带领下,心往一处想,劲往一处使,白手起家,生意越做越大,逐渐站稳了脚跟,成为杭州一带最具实力的商贾之一。

可是,天有不测风云。五年后,正当“ 福贺祥”如日中天、顺风顺水之时,老掌柜李百川却突发急症,一句话没说便撒手人寰,临咽气时只伸出了三个手指。

这个动作让众人浮想联翩。李福说:“ 很明显,今天的‘ 福贺祥’已今非昔比,我们有能力,也有实力独占一方了。可是现在总在一起混着,只会越来越没有竞争力,父亲这是让我们从此三分天下,各干各的。”李贺说:“ 父亲这是让我们提价三成。这么多年来,我们一直把价格定得这么低,连同行都看我们不顺眼了,提价也是应该的。”李祥则说:“ 我觉得父亲的意思是要我们扩大经营。我们不如借机推出当地三款名酒,‘ 竹叶清’‘ 女儿红’和‘ 一缕香’,这应该就是父亲伸三个指头的意思。”

一时间,三兄弟各抒己见,争论不休,难以达成一致。

最后,还是李福站出来说:“ 有父父为大,无父长为先。既然大家意见如此不同,不如依各自意见,各试行一段时间,最后看谁的效果最好就采用谁的,并且以后由他来当家掌舵,如何?”

众人纷纷表示同意。于是,依长幼顺序,先按李福的意见,把父亲多年经营的产业三等分,各自开店。

李福开了一家茶楼。李贺开了一家点心铺。李祥则开了一家鲁菜酒馆。

或许是大家在一起久了,难免生厌,产生分歧也是在所难免,尤其是在财务分配上早就有矛盾,现在分开,总算是轮到自己当家做主了,大家还挺高兴。

可惜好景不长,本来李家在杭州便是外来户,受人排斥,只是因为老掌柜为人谦和,从不与人为难,当地人也就给几分面子。可现在见李家四分五裂的,其他同行便纷纷想方设法挤兑起来,一时搞得三家全都生意惨淡,门前冷落车马稀,只能勉强硬撑。李福一看这样下去可不行,便找来两个弟弟商量对策。李贺说:“ 既然分开不行,那咱们就合起来,这回按我说的,在原来的基础上加价三成,一定要把前面的损失赚回来。”

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