《欢乐幸运星》（播出中。胡瓜在2007年3月26日结束主持，2007年4月12日回任。）
《吉时乐幸运星》（已停播。）
《KUSO厨房》（播出中。胡瓜在2007年10月30日成为第二季主持人。）
中天娱乐台
《七点乐透透》（播出年。已停播。）
《八点乐透透》（因《七点乐透透》更改播出时段而改名。已停播。）
《身体密码》（主持人后来陆续换成李亚萍、王月。）
《大家来约会》（播出年4月14日至2008年5月26日。）
《娱乐圈圈看》 （播出年4月14日至2009年7月13日）
《挑战101》（播出年1月16日至播映中，每周五22:00至00:00）
《把爱传出去 88赈灾晚会》（播出年8月14日18:00至2009年8月15日00:00）
TVBS-G
《全民大嘴巴》（播出年9月开播，已停播）
《台北最HIGH新年城 台北市2009跨年晚会》（2008年12月31日20:00～2009年1月1日01:00）
《台北最HIGH新年城 台北市2010跨年晚会》（2009年12月31日20:00～2010年1月1日01:00）
胡瓜影视作品
1985年
《少年喜剧之王》 （演员：胡瓜、郑进一、澎恰恰、张菲等）
1986年
《欢乐龙虎榜》 （演员：胡瓜、蓝心湄、江蕙等）
《顽皮家族》 （演员：胡瓜、蓝心湄等）
1987年
《大头兵》 （演员：胡瓜、郑进一、张小燕、曾志伟、廖俊、顾宝明等）
《大头兵出击》（演员：胡瓜、郑进一、张小燕、曾志伟、顾宝明等）
《先生骗鬼》 （演员：胡瓜、郑进一、曾志伟等）
1988年
《天才小兵》（演员：胡瓜、郑进一、曾志伟、廖俊、顾宝明等）
《报告典狱长》 （演员：胡瓜、澎恰恰、陈松勇、曾志伟、廖俊、张菲等）
《万能运动员5》 （演员：胡瓜、澎恰恰、张世等）
编辑本段电视连续剧
华视
1984年
《飞象过河》 （主演：胡瓜、刘家辉）
1990年
《天才保姆》 （主演：胡瓜、蓝心湄）
民视
2007年
《爱情两好三坏》（客串厨师）
中视、八大电视
2008年
《我的亿万面包》（客串法兰克父）
客家电视台
2009年
《流漂子》（客串蔡警官）
胡瓜获得的荣誉
获得13次金钟奖主持人奖提名，终于在2009年10月16日第44届金钟奖的第14次提名上，胡瓜凭《挑战101》获最佳综艺主持人奖，喜极而泣称自己终于重返荣耀，成为三王一后中最后一个金钟奖得主。