5道东北经典年夜饭的食谱

鲶鱼炖粉条

材料：鲶鱼400克，洋葱250克，干粉条60克，酱油、糖、姜、料酒适量。

做法：

1.鲶鱼块洗干净，蘸干水。

2.粉条用清水泡软。

3.洋葱切片，放入锅中炒散，炒出香气。

4.鲶鱼块放入锅中，煎到两面金黄。

5.酱油，糖，料酒，姜兑成调味汁。

6.把调味汁倒入锅中，焖鲶鱼10分钟，中间翻动1次。

7.放入粉条，焖5分钟。

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