取经霜的干冬瓜皮30克，洗净，加足量清水煎煮成一碗汤汁，加少许蜂蜜调匀后趁热饮服，可治痰热内阻咳嗽，与清热化痰的药物同用效果更佳。
取适量冬瓜皮洗净后加水煎汤，趁热饮用，坚持3到6个月可使糖尿病患者的三多症状得到明显的改善。
取干冬瓜皮18克，干西瓜皮18克，干白茅根18克，干玉米须12克，干赤小豆9克，水煎后每天分成三次服用，可治肾炎，小便不利及全身浮肿等症。
取适量冬瓜皮水煎后代茶饮用，可治荨麻疹。正常人常饮此茶还能起到降血脂的作用，夏季饮此茶则能防暑降温。
冬瓜皮无论鲜用或干用都可以，但是使用冬瓜皮的时候一定要洗干净，而且最好是用刷子把它刷洗干净，因为冬瓜皮上面的毛刺很尖利，吃到嘴巴里或肚子里都不好。
我们用冬瓜制作菜肴的时候最好不要去皮，吃的时候再把冬瓜皮吐掉就行了，这样才能最大限度地发挥冬瓜皮的保健功效。