红糖松糕
材料：红糖50g、糯米粉100g、大米粉100g、水60g
做法
1、糯米粉和米粉倒入容器中。
2、红糖加入开水搅拌均匀，将红糖水过滤杂质，当红糖水冷却后，倒入粉中混合均匀。
3、用筛子过筛（要用粗一点的筛网），然后准备一个方形慕司圈纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中。
4、然后蒸20分钟，用中火，冷却后切片食用。
炸虾饭团
材料：寿司饭300g、大虾6只，鸡蛋1个、海苔2条、面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量。
做法
1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。
2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥。
3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。
如果自己懂得做小吃的方法，再也不用吃街边的小吃，而且吃得健康又美味。