冬天喝什么汤好?冬季煲汤食谱大全(2)

 
冬天喝什么汤好?冬季煲汤食谱大全(2)
2016-10-18 13:33:11 /故事大全

百合鲫鱼汤

材料:鲜百合1包、鲫鱼2条、姜适量、葱适量、盐适量

做法

1、百合洗净,姜切丝,葱切段,鲫鱼洗净,控干水分。锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄,这季节的鲫鱼比较多鱼籽,煎过的鱼籽,熬的汤会比较香。

2、加水,把姜丝放入,大火熬成白色,煲沸后改小火继续熬十分钟。

3、放入百合、葱段和盐,熬片刻关火,盛入汤碗即可。

无花果瘦肉汤

材料:瘦肉70g、枸杞少许、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、盐少许

做法

1、瘦肉洗净、切丁,锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫,肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。

2、将所有材料放入汤煲中,加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。

3、加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火,根据个人口味加盐调味即可。

以上就是冬季煲汤食谱大全的内容,选择营养的食材就能做款美味的汤了,为何不尝试下。

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