就在谭德恒一筹莫展时，黄师爷给他出了个偷梁换柱的主意。黄师爷让谭德恒找一个长相酷似父亲的老头，叫那人扮演自己的亲爹。这样一来便可瞒天过海，继续当余姚知县。但这个假爹不好找，谭、黄二人费尽心机也没能找到。那天在公堂上，谭德恒发现老刘头长得酷似自己的爹。他乐坏了，当晚就让黄师爷把老刘头弄到了府里。
谭老太爷身染重病的消息已经走露，好多候补县令正闻风而动。不久，谭老太爷一命呜呼，谭知县趁着夜色将父亲偷偷下葬。随后，谭德恒让老刘头粉墨登场，以亲爹的面目会见前来打探虚实的那名候补县令。接着，他又让老刘头反复公开亮相。这一招果然奏效，大家都以为谭老太爷已经转危为安。
然而，老刘头渐渐看出了这内中的猫腻。疾恶如仇的他决定借机修理谭德恒这个贪官。
三娃当年行乞时学过溜门撬锁。庆寿的前一天，老刘头让他潜入谭府库房，偷了许多珠宝和黄金。然后，老刘头将那些珠宝和黄金悄悄包在包子里，次日让三娃把蒸好的“大肉包”分送给了穷苦人。与此同时，老刘头还将一份写好的诉状藏在三娃的鞋底，让他火速前往省城……
半个月后，省城杭州新开了一家刘记包子铺。人们都说，那家铺子所卖的包子特别好吃。