“豆腐”名称的由来

 
“豆腐”名称的由来
2017-05-12 12:38:20 /故事大全

民间故事是民间文学中的重要门类之一,故事大全小编为大家带来一篇“豆腐”名称的由来,快来看看吧

豆腐,历来相传是我国汉代淮南王刘安所创,其实不然。

相传,古时候人们只会把豆子磨豆浆喝。有一家小夫妻俩恩恩爱爱,可婆婆却有些吝啬,连碗豆浆也不让媳妇喝。而媳妇怀了孕,旁的东西都不想吃,只一心想喝豆浆,馋得唾涎欲滴。一日,婆婆去女儿家看刚出生的外孙,她刚走,那小媳妇便动手泡豆子、磨豆汁、想煮豆浆吃。豆浆锅丌了,她正要拿碗盛舀,忽然院子里传来了脚步声。她怕是婆婆回来见到,便赶紧端起锅将豆浆倒在灶旁墙角的坛子里,盖上了盖子。走出厨房一看,竟是丈夫回来,她害怕的心才放下来,便笑嘻嘻地拉丈夫去喝豆浆。谁知揭开坛盖一看,豆浆却变成了雪白雪白的固体。丈夫看着说:“你别逗我了,这怎么是豆浆呢?”

原来,这坛子腌过多年的咸菜,里面还有些盐卤液,豆浆倒进去便变成了固体。小夫妻把它弄些出来细看,洁白如玉,细嫩似脂,用口—尝,质嫩细滑,味美可口。这种食品该叫什么名字呢?两人一商量,就叫它“逗夫”吧。“逗夫”与“豆腐”谐音,后人不知这一典故,误将“逗夫”称之为“豆腐”了。

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