【上海故事惊险传奇】秃毛雁(3)

 
【上海故事惊险传奇】秃毛雁(3)
2015-01-19 22:12:26 /故事大全

范崇光想要大雁行贿。

新城县隶属临州府。他任期将满,是留下来续任,还是高升,或者是卷铺盖走人,这可全看知府吴大人怎么给朝廷奏报呢。他曾几次三番地活动,但吴知府不收银子,这倒也情有可原。吴知府当了这么多年的官儿,不缺银子,他还怕给人以口实,被密报给朝廷丢了官儿呢,想顶他这个缺儿的也大有人在。范崇光一直琢磨着该怎么讨得吴大人欢心,吃到这绝品炖大雁,他顿时来了主意,就给吴大人送这道菜。

宋昌得到范崇光的指令,哪敢不从,一头钻进凤凰山里,在清凉湖畔守候了十来天,终于射到了两只大雁。他把大雁带进城,先卖给了于老板一只,又把另一只送到县衙。范崇光见到大雁,兴奋异常,马上带着于老板赶到了临州府,就在后厨中给吴大人炖起大雁来。

过了两个多时辰,大雁炖好了,端上桌来,吴知府先夹了一口尝了尝,顿时击掌叫好,说此菜堪称天下绝品,非燕窝鱼翅不能比。范崇光看到吴知府心花怒放的样子,也暗暗得意,看来这道菜是送到知府大人的心坎上了。

一顿饭吃完,两个人的关系又近了一层。吴知府问道:“范大人,你是怎么考虑你的前程的?”

范崇光忙着说,他自然不想卷铺盖回家,还想当官儿。往上走走呢,就要给人家当副手,他实在心有不甘,可留在新城呢,这新城县太过清苦,他只想换个地方。吴知府就明白了,只有换到富庶的地方,又当着主官,他才能大肆搜刮民脂民膏。吴知府点了点头,笑道:“你这想法,本府绝无异议。关键是朝廷啊。你要是想往朝廷里走一走,本官就给你介绍些门路。”范崇光忙着谢恩。吴知府就给他写了两张拜帖。

范崇光打道回府,心里乐开了花,坐在轿子里,就想开了美事儿……

3.寻雁

范崇光一回到县上,就喊过了周寅,让他给宋昌传令,十天之内,再射十只雁,不然,以重罪论处。

周寅听了,不觉一惊,忙着提醒道:“大人,这未免太过强求了吧?那宋昌虽是神箭手,可大雁不见得天天到清凉湖来,就是到清凉湖来,也未必会落到箭程之内。前次他在清凉湖蹲了十天,才射到一只。你一下子要十只,他哪里办得到!”

范崇光蛮横地一挥手说:“交不来雁,就坐牢!”

周寅见他如此决绝,也不敢多说什么,忙着去找宋昌。

范崇光又让手下找来了于老板。于老板也是个聪明人,情知不妙,但范崇光是新城的土皇上,谁敢惹呀,他只有忍气吞声,进门来先行了礼,还得赔着笑脸,问道:“大人唤我来,有何吩咐?”

范崇光说等到宋昌射到了雁,就要带他去京城,把这个绝味之肴做给那几位大人品尝,让他利用这几天的时间,准备好一应物品。于掌柜一听,先就吓了一跳,脱口问道:“要去京城啊?来去数十天,我这酒楼……”

不等他把话说完,范崇光就冷冷地说道:“跟我去一趟,不过耽误你数十天的生意,要是不跟我去,我就让你再也开不起来,耽误你半辈子的生意!”

于老板忙着说道:“大人误解了小民的意思。这雁,只能在咱这里做,出不了临州府。”范崇光不觉一愣:“为何?”

于老板这才说,那雁刚射下来,肉质新鲜,做此菜肴是绝世美味。但从新城到京城,路途遥遥,一去数日,现下正是秋天,秋老虎正肆虐,热浪袭人,到不了京城,那雁就该腐臭了,吃都吃不得,又怎么做得了菜?

范崇光一挥手说,这点他早已考虑过了。肉食长存不坏之法,只有两个:一个是用冰冻,那是只有皇家才能用到的,他们无处去寻冰;另一个就是用盐腌,做成腊雁,到京城后再用水浸,吸出咸味儿,虽然做出来的菜鲜味稍差,但也另有风味。

于老板暗暗心惊。这范崇光真不愧是“饭桶知县”,果然在吃上触类旁通,深谙精髓,他没理由再说不去了,只好点头应了。

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