快餐:把简单的事做到不简单

 
快餐:把简单的事做到不简单
2014-05-12 20:11:40 /故事大全 /点击:46057℃

蒋建平没有读过多少书,家境也不好,所以能够成为粮管所的一名普通的仓库保管员,他十分满足。可惜,就是这样的日子也随着一声“你下岗了”而结束,蒋建平一下子觉得自己所有的梦想都破灭了,他知道自己又得重新回到社会上,又要为生存而苦苦挣扎。

由于一没本钱,二没关系,想来想去,蒋建平只好从卖盒饭做起。他买了一辆三轮车,和妻子起早摸黑,可是赚的钱还不够被城管抓住的罚款,蒋建平思来想去,一咬牙开了一家“丽华快餐”店。

蒋建平寻思,如今街头卖盒饭的比吃盒饭的人还多,自己的丽华快餐要做出特色就必须比别人的菜谱更加丰富,同是5元钱一盒的盒饭,自己的菜肴要比别人多些花样。可即使是这样,蒋建平的盒饭生意也不是很好,每个月除了必要的开支,剩下的还不够蒋建平夫妻俩的生活费。

正当蒋建平为了自己的快餐生意一筹莫展的时候,他听到一位经常光顾自己小店的姑娘对身边的人说:“要是这家快餐店就在我们单位附近就好了,我就不用为上这儿吃快餐耽搁时间而发愁了。”蒋建平一听,不由得眼前一亮,马上端了一杯水放到小姑娘的面前,然后满脸笑容地问小姑娘在哪里上班,小姑娘说出自己上班的地方。那是在常州市的商务区,一想到商务区,蒋建平觉得自己的商机来了,因为商务区的写字楼很多,不过如果没有前期的订购,快餐店的老板是不会把快餐送到那里的。

蒋建平带着自己的快餐菜谱和名片,来到了商务区,他开始一幢楼挨一幢楼的发送名片,可是却没有一家公司主动提出订购他的快餐,蒋建平十分奇怪,自己的快餐明明比别的快餐店送的快餐菜肴更丰富,而且自己承诺的服务是随叫随到,哪怕是只叫一份决餐都会做到半个小时之内准时送到。可就是这样,为什么还是没有公司愿意订购自己的快餐呢?

蒋建平不死心,第二天又按照自己第一天发送过名片的路线,再次重访,蒋建平不相信自己的热忱打动不了那些需要快餐的人,可是还是没有一家公司愿意订他的快餐。蒋建平不知道自己到底哪里出了问题,于是他问一家正在为订不订购丽华快餐而犹豫不决的公司经理:“你到底为什么犹豫呢?”这位经理说:“能不犹豫吗?这可是吃的东西!万一让公司的人吃得上吐下泻,那是多大的责任啊!”蒋建平一听,马上安慰这位经理说:“没事的,我们丽华快餐绝对卫生,而且操作服务是严格遵守卫生管理部门认可的流程操作的。”这位经理不屑地摇摇头,说:“你说的这么好,拿什么让我相信你们的快餐卫生?上次也有一家快餐店说他们的卫生呀,可还不是吃出了问题?”

蒋建平心想:是呀,拿什么证明自己的快餐店就比别的快餐店卫生呢?可是想破脑袋,蒋建平也没有想出通过什么来证明,于是他找到了卫生防疫部门咨询,工作人员告诉他可以通过ISO9O01(质量管理体系)和15014001(环境管理体系)的认证。

有了这两项认证,蒋建平再到商务区去向那些需要订购快餐的公司推销,就觉得底气足了许多,这些公司也很快就和蒋建平达成协议,只订购丽华快餐。

如今蒋建平的丽华快餐在北京、上海、大连、南京、长沙等许多大城市都有了自己的快餐连锁店,并且在送快餐的时候用上了GPS全球卫星定位系统,保证在车流如海的大城市内,30分钟准时把快餐送到。

就这样,胡润富豪榜上第一次有了一家做快餐生意的企业,那就是蒋建平的丽华快餐。也难怪蒋建平后来就读人民大学MBA时的授课老师经常会拿他来做例子。在说到蒋建平的成功经验的时候,这位老师就会对所有的学生说:“在人生中,你所从事何种职业也许并不重要,重要的是你能够尽你所能,把最简单的事情做到极致,变成天下最不简单的事情。”

的确,蒋建平就是这样,把做盒饭这么一件简简单单的事,做到用GPS定位、通过了世界权威的食品安全保护体系的认证,谁还能说这是简单?

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