知了猴的营养价值 知了猴什么时候出来
由于知了猴是知了的幼虫，在这段时间内其不能飞，而且移动的速度也极慢，因此，在晚上出来可减少死亡，夏季的晚上8点左右就能开始抓知了猴了，这时候知了猴一般在树的枝干上，很好捕捉。
知了猴什么时候出来
知了猴一般在晚上出来。
由于知了猴是知了的幼虫，在这段时间内其不能飞，而且移动的速度也极慢，因此，在晚上出来可减少死亡，夏季的晚上8点左右就能开始抓知了猴了，这时候知了猴一般在树的枝干上，很好捕捉。
知了猴什么季节出来
知了猴夏季出来。
知了猴是知了的幼虫，在每年夏季6月末开始从地下爬出，在树干上进行蜕变，这个过程会持续一段时间，因此，在6月和7月都能抓到知了猴。
雨天知了猴会出来吗
雨天知了猴是不会出来的。
知了猴白天会躲在地下，而雨天时若是其爬出来蜕变，其洞口就会被雨水冲开，对其白天的隐蔽不利，因此，在下雨天知了猴不会出来，但若是傍晚雨停，在雨后半小时左右是知了猴出来的高峰时期，也可以选择这时候捕捉。
知了猴的营养价值
经分析，知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素，含有氨基酸46.7%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，钾元素0.58%，钙质16mg/kg，锌元素82.2mg/kg，具有补虚、降脂、降胆固醇、抗衰老等多种保健养生功效。
蛋白质
知了猴是目前人类食物中蛋白质含量最高的一种，比平时说高蛋白食物：牛肉、鸡蛋、羊肉等高出太多太多，刚新生的知了猴单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，属于典型的高蛋白食物，这也是其味道鲜美的主要原因。
氨基酸
知了猴中除了蛋白质中含有大量的氨基酸，也含有很多的游离氨基酸，也是一种活性因子，食用之后可补充大量的氨基酸，促进身体内当靶子的合成，增强免疫力。
钙质
知了猴中的钙质含量也很高，100g知了猴中含有钙质16mg，食用可起到补钙效果，能起到促进生长发育，预防老年人的骨质疏松。
钾离子
知了猴中钠离子的含量很低，钾离子含量却极高，属于典型的高钾低钠食物，食用可稳定身体内电解质平衡，能综合降低血压，适合高血压患者食用。
甲壳素
知了猴中含有一定量的甲壳素，甲壳素属于一种典型的抗氧化剂，能清除体内自由基，缓解脏器和皮肤的衰老。
吃知了猴的注意事项
1.知了猴很容易腐败变质，因此，质量后捕捉后尽快的进行油炸处理，不可生放在室温下，在冰箱中保存时间也不会很久，变质的知了猴不可食用。
2.知了猴中存在一种红色的具有毒素，不能食用，因此，捕捉知了猴时需注意，红色的扔掉。