鸭骨头汤怎么做?推荐3款鸭骨头汤的做法

 
鸭骨头汤怎么做?推荐3款鸭骨头汤的做法
2016-03-17 10:15:16 /故事大全

酸萝卜鸭骨头汤

材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

做法:

1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

4.用炖锅慢火煨上一两个小时即可。相关精彩阅读:大骨头汤做法多样 推荐3种做法

蘑菇鸭骨头汤

材料:鸭骨1个、蟹味菇120克。

调料:葱、姜、盐。

做法:

1、蟹味菇去根,洗净。

2、鸭骨放入砂锅中,放入葱、姜。

3、倒入适量清水,大火烧开,撇去浮沫。

4、放入蟹味菇,转小火煲1小时左右,调入盐即可出锅。相关精彩阅读:5种牛骨头汤的做法 你会了吗

冬瓜鸭骨头汤

主料:冬瓜300克,鸭骨1副。

辅料:姜适量,葱适量。

做法:

1、把冬瓜去皮切块,烤鸭骨架切块。

2、锅里入油,炒香姜和葱,加入水烧开。

3、烧开后加入鸭骨,去沫。

4、加入冬瓜后转中小火。

5、冬瓜炖熟后,加入盐调味,加入葱花即可。

(责任编辑:姚佳佳)

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